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2018年01月の記事 (1/1)

体験風景67

刺網(さしあみ)漁の体験です。

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この日は波もなく海の透明度が高かったので、あまり漁がないかも~と思っていたのですが、
(網漁は多少の波と濁りがある方が漁があります)
ばっちり魚が獲れました。

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ヒダリマキ(タカノハダイ)です。写真は一匹ですが二匹獲れました^^

獲れた魚はお昼ごはんの食材になります。
この日は唐揚げ
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豪快にぶつ切りにして鱗ごと揚げると、外はパリパリ、内はホクホクな食感になります^^
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体験風景66

刺網(さしあみ)漁の体験中です。
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この日は魚がたくさん獲れました。
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ヒダリマキ(タカノハダイ)です。

真冬は水温が下がる関係で、伊勢えびやカニはほとんど獲れませんが、磯魚(いそうお)が網にかかります。
ちなみにこのヒダリマキは唐揚げになりました。