体験風景89

もうすぐ禁漁になる刺網(さしあみ)体験
5月以降はかにカゴ漁体験になりますので、伊勢えびに会いたい方は4月中にお申し込みをお願いします。

さて刺網体験の風景です。
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こちらはサンノジ(ニザダイ)
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そしてタビエビ(ゾウリエビ)!
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漁獲が少なくてあまり市場に出ませんが、漁師の間では「伊勢えびよりも美味しい」と言われるエビです。
汁物にするとダシがたっぷり出るので超美味しいですよ。