体験風景37

土佐の名物といえばかつおのタタキです。
本日は「藁焼きタタキ体験」をご紹介。

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通常の体験コースは漁船での漁体験がメインですが、例えば「船の上での体験は怖いから陸上で体験したい」というご希望があった時や、リピートで来て頂いたお客様が「前回とは違った内容の体験をしたい」とご希望された時などに実施しています。
あと学校の食育研修などでもご利用して頂いています。

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焼きあがったら、その場でちょっとつまみ食い。
この「つまみ食い」が何故かとても美味しいんですよね(笑)。

残った分は高知定番の皿鉢に盛ってお昼ごはんとして食べられます^^
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