体験風景40

かにカゴ漁体験(↓)をしていると、卵を抱いたカニが入っていることがあります。
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夏場は産卵の季節なのでお母さんガニも多め。
おなかの黄色いのが卵です。
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こういうカニがいた場合は放流させて頂いています。
お客様の中にはお子さんも多いですが、「もうすぐ赤ちゃんが生まれるから、逃がしてあげてね」と言うと、進んで逃がしてくれたりして、ありがたいなーと思います。

もちろん残ったカニはお昼ごはんにします(笑
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タワシで甲羅をごしごし洗って、豪快に釜茹で!
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きれいに洗うと、茹で上がりも真っ赤で美味しそうです^^
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